Conteúdo do curso
- Capítulo 1
- Aula 1. Nutricionista clínico
- Aula 2. Recomendações
- Aula 3. Níveis de assistência
- Aula 4. Carboidratos
- Aula 5. Proteínas
- Aula 6. Lipídeos
- Aula 7. Vitaminas
- Aula 8. Minerais
- Aula 9. Compostos bioativos
- Aula 10. Vias de alimentação
- Aula 11. Características da dieta
- Aula 12. Avaliação nutricional
- Capítulo 2
- Aula 13. Obesidade e síndrome metabólica
- Aula 14. Diabetes
- Aula 15. Hipertensão e dislipidemia
- Aula 16. Gastrite
- Aula 17. Refluxo gastroesofágico
- Aula 18. Constipação
- Aula 19. Doença celíaca
- Aula 20. Intolerância à lactose
- Aula 21. Cólon irritável e Crohn
- Aula 22. Esteatose hepática
- Aula 23. Tratamento
- Aula 24. Transplante hepático
- Aula 25. Enxaqueca
- Capítulo 3
- Aula 26. Depressão
- Aula 27. Distúrbios do sono
- Aula 28. Bulimia
- Aula 29. Anorexia
- Aula 30. Compulsão alimentar
- Aula 31. Gestação e lactação
- Aula 32. Infância e adolescência
- Aula 33. Idosos
- Aula 34. Exames macronutrientes
- Aula 35. Exames micronutrientes
- Aula 36. Suplementação
- Aula 37. Preparo dos alimentos
- Aula 38. Preparações cruas
- Aula 39. Nutrir pela saúde
